Popis

Tradične je prirodzene nefiltrované

Je to šumivé víno vyrobené z hrozna glera (prosecco); perlivosť tohto vína je dosiahnutá prirodzeným kvasením priamo vo fľaši. Mierne usadeniny na dne fľaše sú tvorené kvasinkami, ktoré umožňujú udržať víno vždy mladé a svieže vďaka vývoju oxidu uhličitého produkovaného pri odporúčaní.

Pred podávaním musí byť víno scedené, aby sa zabránilo zakaleniu, je ideálne ako aperitív a používa sa v celom jedle. Je elegantné a harmonické vo svojich zložkách s charakteristickou vôňou pripomínajúcou chlebovú kôrku a aromatické syry.

Spoločnosť BRESSAN DANIELE je rodinná firma. Majiteľom je Bressan Daniele, kvalifikovaný enológ. Okrem neho tím tvoria jeho rodičia a dvaja bratia. Asi v roku 1920 začal prastarý otec Daniele vyrábať víno prosecco.