.png)
🇮🇹 Taliansko - Toskánsko
Rag di Cinghiale - Divoiakovrag
Autentická toskánska omáčka z divého divjaka
Ragú di Cinghiale z dielne Accademia Toscana je autentická toskánska omáčka pripravená z vybraného mäsa divého divjaka podľa tradičných receptúr. Pomaly dušené divjacie mäso v spojení s aromatickými bylinkami a zeleninou vytvára bohatú, plnú chuť typickú pre vidiecku toskánsku kuchyňu.
2
Chutovy profil
Intenzívna, zemitá a bohatá chuť s jemnými tónmi červeného vína a rozmarínu, ktoré dokonale dopĺňajú prirodzenú chuť divjaka.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne podávajte s hrubými druhmi cestovín ako pappardelle, tagliatelle alebo rigatoni
- Omáčku jemne zahrijte, premiešajte s čerstvo uvarenou cestovinou a posypte strúhaným parmezánom alebo pecorinom
- Vynikajúca voľba na prípravu polenty ako hlavnej pochúťky alebo ako nplň do lazání
- Podávajte s kvalitným toskánskym červeným vinom, napríklad Chianti Classico alebo Brunello di Montalcino
4
Zlozenie
Divjacie mäso (60%), paradajkový pretlak, červené vino, cibuľa, mrkva, zeler, extra panenskí olivový olej, soľ, čierne korenie, rozmarín, bobkový list, cesnak
⚠️ Obsahuje:Zeler Moze obsahovat stopy: Mlieko
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 580 kJ / 138 kcal |
| Tuky | 7,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,1 g |
| Sacharidy | 4,5 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Bielkoviny | 12,8 g |
| Soľ | 1,2 g |
6
Skladovanie
7