.png)
🇮🇹 Taliansko
ALBSTRUDEL - Jablkovzvin
Tradičný jablkový zvinik · 300 g
Albstrudel je tradičný jablkový zvinik inšpirovaný rakouskou cukrárenskou tradíciou, ktorá sa hlboko zakorenila v severoitalskej gastronomickej kultúre. Dezert s hmotnosťou 300 gramov je pripravený z jemného listového cesta plneného arómatickými jablkami, korením korice a obohateného rozinkami. Predstavuje dokonalú kombináciu chrumkavého cesta a aromatickej jablkovej náplne, ktorá evokuje atmosféru tradičných alpských cukrární.
2
Chutovy profil
Chrumkavé vrstvy listového cesta sa jemne rozpadajú a odhaľujú aromatickú náplň z jabĺk s vraznou vôňou korici a sladkosťou roziniek. Autentická chuť s alpskou tradíciou.
3
Pouzitie a tipy
- Podávať mierne zohriaty pri teplote 160-180 °C po dobu 10-15 minút, kedy sa plne rozvinie vôňa a cesto získa dokonalú chrumkavosť
- Perfektne sa hodí k popoludajovej kávie alebo cappuccinu
- Vychutná ako dezert po večeri, doplnený šľahačkou, vanilkovou zmrzlinou alebo trochou práškového cukru
- Vhodný na rodinné oslavy, nedieľne posedenia alebo ako sladká odmena pre návštevy
4
Zlozenie
Jablká, pšenična múka, maslo, cukor, rozinky, korica, voda, soľ, citrónová kvapalina
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica), **mlieko** (maslo)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1050 kJ / 250 kcal |
| Tuky | 10 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 6 g |
| Sacharidy | 36 g |
| z toho cukry | 18 g |
| Bielkoviny | 3,5 g |
| Soľ | 0,3 g |
6
Skladovanie
7