.png)
🇮🇹 Taliansko
Barilla Pesto allaGenovese
Autentická talianska omáčka z Ligurie
Barilla Pesto alla Genovese je autentická talianska omáčka pripravená podľa tradičnej receptúry z Ligurie. Tento pesto kombinuje čerstvú bazalku, kvalitný syr Grana Padano a Pecorino Romano s piniovými orieškami a extra panenským olivovým olejom. Výsledkom je krémová omáčka s intenzívnou arómou a charakteristickou zelenou farbou, ktorá dokonale vystihuje chuť stredomorskej kuchyne.
2
Chutovy profil
Intenzívna vôňa čerstvej bazalky sa prelína s jemne slanou chuťou syrov a orechovou arómou piniových orieškov, zatiaľ čo extra panenský olivový olej dodáva omáčke hedvábnu konzistenciu.
3
Pouzitie a tipy
- Zmiešať teplé cestoviny s dvoma až troma lyžicami pesta a pridať trošku vody z varenia na dosiahnutie krémovej konzistencie
- Použiť ako základ pre studené cestové šaláty, kde sa jeho chuť po vychladnutí ešte viac zvýrazní
- Skvelé ako náter na bruschette, ako doplnok do rizota, alebo ako marinádna na grilované kuracie prsia či ryby
- Po otvorení uchovávať v chladničke a povrch zalať trochou olivového oleja, aby si pesto zachovalo svoju živú zelenú farbu a čerstvú chuť
4
Zlozenie
Slnečnicový olej, Bazalka 30%, Rastlinné vlákna (bambusové, pšeničné, citrónové), Extra panenský olivový olej 4,5%, Syr Grana Padano DOP 4% (mlieko, soľ, syridlo, konzervant: lyzozým zvajca), Soľ, Syr Pecorino Romano DOP 1,5% (ovčiemlieko, soľ, syridlo), Cesnak, Piniové oriešky 1%, Kyselina mliečna, Prírodná aróma bazalky
⚠️ Obsahuje:mlieko, vajcia, pšenica (glutén), oriešky (piniové) Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy orechov
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1673 kJ / 405 kcal |
| Tuky | 39 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 5,5 g |
| Sacharidy | 4,5 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Vláknina | 3,9 g |
| Bielkoviny | 4,4 g |
| Soľ | 2,7 g |
6
Skladovanie
Po otvorení uchovávať v chladničke a povrch zalať trochou olivového oleja, aby si pesto zachovalo svoju živú zelenú farbu a čerstvú chuť.
7