.png)
🇮🇹 Taliansko
Tortellini Integrali s ProsciuttoCrudo
Celozrnné cestoviny s prosciutto crudo z Emilie-Romagny
Tortellini integrali s prosciutto crudo predstavujú autentickú chuť italskej Emilie-Romagny v zdravšej celozrnnej verzii. Jemné cestoviny z celozrnnej múky sú plnené šľachtivou náplňou z pravého talianskeho prosciutto crudo, parmigiano reggiano a mortadelly. Tradičné ručné tvarovanie a starostlivý výber surovín zaručujú nezameniteľnú chuť a kvalitu typickú pre región Bologna.
2
Chutovy profil
Bohatá, plná chuť s jemnou orieškovosťou celozrnnej múky, ktorá dokonale dopĺňa intenzívnu chuť prosciutta a výraznú slanosť parmigiana. Vôňa evokuje atmosféru tradičných talianskych trattorií.
3
Pouzitie a tipy
- Varte v osolenej vode 8–10 minút, kým nevystúpia na povrch a nezískajú dokonalú al dente konzistenciu
- Podávajte jednoducho s rozpusteným maslom a čerstvou šalviou
- Podávajte v bohatom mäsovom vývare
- Skvelé s jemnou smotanovou omáčkou s hubami alebo so špenátom
- Podávajte s trochou extra panenského olivového oleja a strúhaným syrom
4
Zlozenie
Celozrnná pšeničná múka 60%, Náplň 40%: prosciutto crudo (bravčové mäso, soľ, korenie), Mortadella (bravčové mäso, soľ, korenie, prírodné arómy), Parmigiano Reggiano DOP,Vajcia, Soľ, Muškátový oriešok
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)**, **Vajcia**, **Mlieko** Moze obsahovat stopy: Stopy sóje
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1180 kJ / 280 kcal |
| Tuky | 8,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,2 g |
| Sacharidy | 38 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Vláknina | 5,5 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 1,4 g |
6
Skladovanie
7