.png)
🇮🇹 Taliansko
BertoncelloPolesse
Taliansky polotuhý syr z regiónu Veneto · 200 g
Výnimočný taliansky syr z regiónu Veneto, vyrábaný tradičnými postupmi z čerstvého kravského mlieka. Polotuhý syr so jemnou krémovou textúrou a delikátnou chuťou, dozrievajúci minimálne 30 dní v kontrolovaných podmienkach. Reprezentuje severoitaliansku syrárenskú kultúru, ktorá spája modernú hygienu s osvedčenými postupmi minulosti.
2
Chutovy profil
Jemná mliečna vôňa s príjemne krémovou chuťou s ľahko sladkastými tónmi a jemnou pikantnosťou typickou pre dozreté syry.
3
Pouzitie a tipy
- Krájanie do tenkých plátkov na chlebíčky
- Podávanie v kockách na aperitívne taniere
- Strúhanie do čerstvých šalátov a cestovín
- Príprava tradičných talianskych panini s prosciuttom či grilovanou zeleninou
- Podávanie pri izbovej teplote so hroznovým vínom, čerstvými hruškami a vlašskými orechmi
4
Zlozenie
Pasterizované kravské mlieko, soľ, syridlo, mliečne kultúry
⚠️ Obsahuje:**Mlieko** a výrobky z neho
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1465 kJ / 350 kcal |
| Tuky | 27 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 19 g |
| Sacharidy | 1,5 g |
| z toho cukry | 1,5 g |
| Bielkoviny | 27 g |
| Soľ | 1,8 g |
6
Skladovanie
7