.png)
🇮🇹 Taliansko
SugoArrabbiata Biffi
Pikantná paradajková omáčka · 190 g
Sugo all'Arrabbiata od tradičnej talianskej značky Biffi je pikantná paradajková omáčka, ktorá v sebe spája intenzívnu chuť zrelých paradajok s ohnivou silou čerstvého čili. Táto klasická omáčka pochádza z Ríma a jej názov "arrabbiata" v preklade znamená "nahnevaná", čo dokonale vystihuje jej pálivý charakter.
2
Chutovy profil
Výrazná, plná a príjemne pálivá chuť s intenzívnou vôňou zrelých paradajok preliatych olivovým olejom. Pikantná nota čerstvého čili, ktorá rozohrieva podnebie. Nie príliš agresívna, ale s dostatočnou ohnivosťou, ktorá dodáva jedlu temperament pravého talianskeho juhu.
3
Pouzitie a tipy
- Klasickejšie použitie je s cestovinou penne, kde sa omáčka dokonale zachytáva v dutinkách cestovín – stačí ju jemne zohriať, premiešať s al dente uvarenou cestovinou a podávať s nastrúhaným parmezánom
- Skvelá ako základ pre pizzu
- Na dochutenie grilovaných zelenín
- Ako dip k chrumkavému chlebu ciabatta
- Ako pikantná báza pre prípravu šakšuky či talianskych mäsových gulí
4
Zlozenie
Paradajkový pretlak, olivový olej, čili papričky, soľ, cesnak, petržlenová vňať, kyselina citrónová
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy **zeleru**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 272 kJ / 65 kcal |
| Tuky | 3,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 5,8 g |
| z toho cukry | 4,2 g |
| Bielkoviny | 1,4 g |
| Soľ | 1,2 g |
6
Skladovanie
7