.png)
🇮🇹 Taliansko
Sbrisolona smandľami
Tradičný taliansky sypký koláč
Sbrisolona je tradičný talianský sypký koláč pochádzajúci z regiónu Lombardia, presnejšie z oblasti Mantovy. Vyznačuje sa svojou charakteristickou krehkou, takmer sa rozpadajúcou textúrou a je bohatý na chrumkavé pražené mandle, ktoré mu dodávajú výraznú orieškovú chuť a autentický vidiecky charakter.
2
Chutovy profil
Bohatá mandľová chuť s jemnými tónmi masla a vanilky. Príjemne krehká, takmer pieskovo-sypká textúra, ktorá sa rozplýva na jazyku a zanecháva dlhotrvajúcu orieškovú príchuť.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálny dezert na zdieľanie pri rodinných stretnutiach či priateľských posedeniach
- Tradične sa nerozrezáva nožom, ale láme sa rukami na nepravidelné kúsky
- Dokonale ladí so šálkou silného espressa, cappuccina alebo pohárikom sladkého vína Vin Santo
- Vynikajúci ako dezert po obede alebo k popoludňajšej káve
4
Zlozenie
Pšeničná múka, mandle (20 %), maslo, cukor, kukuričná múka, vaječné žĺtky, soľ, prírodná vanilková aróma
⚠️ Obsahuje:Obilniny obsahujúce lepok (pšenica), **vajcia**, **mlieko** (vrátane laktózy), **orechy** (**mandle**) Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy iných orechov a **sóje**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2089 kJ / 499 kcal |
| Tuky | 26 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 11 g |
| Sacharidy | 57 g |
| Z toho cukry | 23 g |
| Bielkoviny | 8,5 g |
| Soľ | 0,35 g |
6
Skladovanie
7