.png)
🇮🇹 Taliansko
BombaCalabrese
Tradičná kalábrijská nátierka
Bomba Calabrese je tradičná kalábrijská nátierka s výraznou pikantnou chuťou, ktorá predstavuje srdce južnotalianskej kuchyne. Kombinuje sušené paradajky, čili papričky a stredomorské korenie v dokonalej harmónii. Vyrába sa podľa starého rodinného receptu s rešpektom k tradícii regiónu Kalábria.
2
Chutovy profil
Intenzívna vôňa zrelých paradajok s pikantným nádychom calabrese pepperoncina, ktorý jemne šteklí zmysly. Na jazyku sa rozvinie bohatá, olejom zjemnená textúra s kúskami sušených paradajok. Sladkosť paradajkového základu dokonale vyvažuje príjemne pálivá nota kalábrijských papričiek.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na hrianky a bruschetty ako hviezda talianskeho antipasta
- Vynikajúca do cestovín – stačí primiešať lyžicu do horúcich špagiet s trochou cestovinovej vody a parmezánu
- Skvelý základ na pizzu alebo doplnok k pečenému mäsu a rybám
- Pikantný akcent do sendvičov a panini
4
Zlozenie
Sušené paradajky, slnečnicový olej, čili papričky calabrese (peperoncino), soľ, cesnak, origano, bazalka, kyselina citrónová
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy **zeleru**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1089 kJ / 264 kcal |
| Tuky | 24 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,8 g |
| Sacharidy | 8,5 g |
| z toho cukry | 6,2 g |
| Bielkoviny | 2,9 g |
| Soľ | 2,1 g |
6
Skladovanie
7