.png)
🇮🇹 Taliansko
Kapary vsoli
Tradičná talianska špecialita · 140 g
Kapary v soli sú tradičná talianska špecialita, ktorá predstavuje autentický spôsob konzervovania kaparových púčikov v hrubej morskej soli. Produkt pochádza z ostrovov Stredozemného mora, kde sa kapary ručne zberajú a starostlivo spracúvajú podľa stáročných receptúr. Soľ prirodzene konzervuje jemné púčiky a zároveň zachováva ich intenzívnu chuť a pevnú štruktúru.
2
Chutovy profil
Výrazná, pikantne slaná chut s jemne nahorkastými tónmi a kvetinovou vôňou, ktorá pripomína slnkom zaliate pobrežie Talianska.
3
Pouzitie a tipy
- Pred použitím dôkladne oplachy pod tečúcou vodou a nechaj chvíľu namočené, aby sa zbavili nadbytočnej soli
- Nenahraditeľné pri príprave klasickej sicílskej pasty puttanesca, kde spolu s olivami a ančovičkami vytvárajú dokonalú harmóniu chutí
- Vynikajú na pizzu, do šalátov so zeleninou a mozzarellou, na dochutenie rýb či mäsových pokrmov
- Môžu byť súčasťou tapenade a studených predjedál
4
Zlozenie
Kapary, Morská soľ
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy síry (ak boli použité pri spracovaní)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 96 kJ / 23 kcal |
| Tuky | 0,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 3,2 g |
| z toho cukry | 0,4 g |
| Bielkoviny | 2,4 g |
| Soľ | 11,5 g |
6
Skladovanie
7