.png)
Vrecká na varenie vo vákuu 30x40 cm – 100 kusov
Popis
- Vrecká na varenie vo vákuu sú určené na prípravu jedál metódou sous-vide aj na bežné varenie vo vriacej vode alebo v pare.
- Vyrobené z potravinársky bezpečného materiálu bez BPA, vhodné na priamy kontakt s potravinami; konkrétne certifikácie odporúčame overiť na obale produktu.
- Balenie obsahuje 100 kusov vreciek s rozmerom 30 x 40 cm – veľkorysé balenie zaručuje dlhodobé používanie a dobrý pomer ceny k počtu kusov.
Vlastnosti a výhody
- Hlavný účel: Uchováva a varí mäso, ryby, zeleninu aj ovocie bez straty šťavy, chuti a živín.
- Použitie: Vhodné na prípravu sous-vide, varenie vo vriacej vode, pečenie v rúre s parou, ako aj na mrazenie a uchovávanie potravín v chladničke.
- Výhoda: Rozmer 30 x 40 cm pokryje väčšinu bežných porcií aj väčšie kusy mäsa; vrecká sú odolné voči teplu a mechanickému namáhaniu počas varenia.
- Bezpečnosť: Materiál vhodný na kontakt s potravinami, bez škodlivých látok; pred použitím v rúre overte maximálnu teplotnú odolnosť uvedenú výrobcom na obale.
Ako používať
Vložte suroviny do vrecka, vytlačte vzduch alebo použite vákuovačku a dôkladne zatvorte. Pri varení sous-vide vložte uzavreté vrecko do vodného kúpeľa vyhriatého na požadovanú teplotu a varte podľa receptúry – zvyčajne od 55 °C do 85 °C podľa druhu potraviny. Vrecká je možné použiť aj na bežné varenie vo vriacej vode alebo v parnom hrnci. Na mrazenie jednoducho naplňte, označte dátumom a uložte do mrazničky – vrecká odolávajú nízkym teplotám bez praskania. Pred každým použitím skontrolujte, že je vrecko riadne zatvorené, aby sa zabránilo vniknutiu vody do obsahu.
Ekologický a bezpečnostný profil
- Biologická rozložiteľnosť: Vrecká sú vyrobené z plastu odolného voči teplu; biologicky rozložiteľné nie sú, preto ich po použití triedidte podľa miestnych pravidiel zberu plastového odpadu.
- Certifikácie: Materiál spĺňa európske normy pre styk s potravinami (nariadenie ES č. 1935/2004); konkrétne ekologické certifikácie výrobca neuvádza.
- Obal: Kartónové vonkajšie balenie je recyklovateľné; plastové vrecká vhadzujte do nádoby určenej na zber plastov.
- Pokožka: Produkt nie je určený na kontakt s pokožkou; pri manipulácii s horúcim obsahom používajte kuchynské rukavice.
Prečo práve tento produkt?
Vrecká pochádzajú z talianskej produkcie, kde má kultúra dôkladnej a zdravej prípravy jedál dlhú tradíciu. V porovnaní s bežnými mraziacimi vreckami sú tieto špeciálne navrhnuté tak, aby vydržali tepelné zaťaženie pri varení, čo z nich robí univerzálnejší nástroj v kuchyni. Balenie 100 kusov predstavuje výhodné riešenie pre domácnosti, ktoré metódu sous-vide využívajú pravidelne, ale aj pre tých, ktorí chcú mať zásobu kvalitných vreciek na mrazenie. Rozmer 30 x 40 cm je starostlivo zvolený – mieści celé kuracie prsia, rybí filet aj väčší kus sviečkovice bez nutnosti skladania. Na e-shope ilprimo.sk nájdete tento produkt spolu s ďalšími talianskymi kuchynskými a drogerijnými doplnkami, ktoré spĺňajú európske štandardy kvality a bezpečnosti.