.png)
🇮🇹 Taliansko
CANNAMELA - Tymián sušený15g
Sušený tymián z Stredomoria · 15 g
Sušený tymián Cannamela pochádza z najlepších stredomorských pestovateľských oblastí, kde sa tradične zbiera a spracováva s dôrazom na zachovanie plnej aromatickej sily. Listy tymiánu sú starostlivo sušené prirodzeným spôsobom, vďaka čomu si zachovávajú intenzívnu vôňu a charakteristickú chuť, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou talianskej aj francúzskej kuchyne. Značka Cannamela predstavuje od roku 1890 synonymum kvality v oblasti korenia a sušených bylín, pričom si udržiava remeselné postupy spojené s modernými štandardmi.
2
Chutovy profil
Zemitá, jemne drevitá vôňa s náznakmi citrusov a mäty. Chute je výrazná, mierne pikantná s príjemnou horkosťou.
3
Pouzitie a tipy
- Potrieť mäso pred pečením olivovým olejom, cesnakom a štedrou štipkou tymiánu - ideálne pre jahňacie, bravčové a hydinu
- Pridať do dusených jedál, ragú, fazuľových polievok či paradajkových omáčok počas dlhého varenia
- Kombinovať s pečenou zeleninou ako sú zemiaky, tekvica, baklažán či paprika
- Použiť do marinád na ryby, bylinkového masla, ochutenia olivového oleja
- Zmiešať s rozmarínom a oreganom do vlastných bylinkových zmesí
- Pridať do focaccie, farinaty a iných talianskych pečív
4
Zlozenie
Tymián sušený (listy)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Celér, horčica, sezam
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1142 kJ / 273 kcal |
| Tuky | 7,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,7 g |
| Sacharidy | 63,9 g |
| z toho cukry | 1,7 g |
| Vláknina | 37 g |
| Bielkoviny | 9,1 g |
| Soľ | 0,06 g |
6
Skladovanie
7