.png)
🇮🇹 Taliansko
Borievka Sušená vPlechovke 30g
Borievkové bobule sušené · 30 g
Aromatické plody borievky obyčajnej z tradičnej talianskej produkcie. Starostlivo vybrané a sušené bobule, ktoré sa po storočia používajú v stredomorskej aj alpskej kuchyni. Ich intenzívna vôňa a charakteristická chuť z nich robia nenahraditeľnú súčasť mnohých klasických receptov. Balené v praktickej plechovke, ktorá zachováva ich arómu a kvalitu.
2
Chutovy profil
Jemne trpká, mierne sladkastá chuť s nádychom ihličia, intenzívna vôňa pripomínajúca borovicový les
3
Pouzitie a tipy
- Rozvinú svoju plnú chuť pri príprave diviny, kde neutralizujú výraznú chuť mäsa
- Neodmysliteľná súčasť marinád na srnčie, diviačie či zajačie mäso
- Skvelé pri pečení bravčového kolena alebo rebier
- V talianskej tradícii sa pridávajú do kyslej kapusty, teriniek a paštét
- Pred použitím ich zľahka rozdrviť v mažiari, aby uvoľnili svoje silice a esenciálne oleje
- Niekoľko bobulí postačí vďaka intenzívnej vôni
4
Zlozenie
Borievkové bobule sušené (Juniperus communis)
⚠️ Moze obsahovat stopy: Obilniny obsahujúce lepok, sója, horčica, sezam
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1135 kJ / 271 kcal |
| Tuky | 3,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 49,5 g |
| z toho cukry | 32,5 g |
| Vláknina | 16,0 g |
| Bielkoviny | 3,9 g |
| Soľ | 0,02 g |
6
Skladovanie
7