.png)
🇮🇹 Molúky
Muškátovýoriešok mletý
Mletý muškátový oriešok
Mletý muškátový oriešok Cannamela je prémiové korenie pochádzajúce z exotických ostrovov Molúk. Toto aromatické korenie sa získava z jadra plodu muškátovníka voňavého a patrí medzi najvýraznejšie a najcennejšie koreniny talianskej aj svetovej kuchyne. Cannamela, synonymum kvality v oblasti korenín od roku 1890, prináša autentickú chuť a vôňu starostlivo vybratého a jemne mletého muškátového oriešku.
2
Chutovy profil
Teplá, sladko-korenitá vôňa s jemnými drevenými tónmi. Komplexná chuť, jemne sladká s pikantným nádychom.
3
Pouzitie a tipy
- Neodmysliteľná súčasť plnených cestovín ako sú tortellini či ravioli
- Zjemňuje bešamelové omáčky a dodáva špeciálny charakter špenátovým a syrkovým jedlám
- Vynikajúco ladí s pečenou tekvicou, zemiakovým pyré a krémovými polievkami
- Nenahraditeľný pri príprave tradičných dezertov ako tiramisu, panna cotta či koláčov
- Pridajte štipku do teplého mlieka, cappuccina alebo horúcej čokolády
- Používajte opatrne – niekedy stačí len malé množstvo na dosiahnutie dokonalého výsledku
4
Zlozenie
Muškátový oriešok mletý
⚠️ Moze obsahovat stopy: Obilniny obsahujúce lepok, sójové bôby, sezam, zeler
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2100 kJ / 502 kcal |
| Tuky | 36 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 26 g |
| Sacharidy | 49 g |
| z toho cukry | 28 g |
| Vláknina | 21 g |
| Bielkoviny | 5,8 g |
| Soľ | 0,04 g |
6
Skladovanie
Vďaka praktickému baleniu si zachováva svoju intenzívnu arómu a je vždy pripravený.
7