.png)
🇮🇹 Taliansko
CHIODI DI GAROFANO -Klinčeky
Aromatické púčiky kvetov klinčekovníka · 15 g
Klinčeky sú aromatické púčiky kvetov klinčekovníka, ktoré sa po stáročia využívajú v stredomorskej aj orientálnej kuchyni. Tento produkt v praktickom 15-gramovom balení prináša intenzívnu vôňu a charakteristickú chuť, ktorá dokáže pozdvihnúť sladké aj slané pokrmy. Klinčeky sú neoddeliteľnou súčasťou talianskej gastronomickej tradície, kde sa používajú pri príprave omáčok, marinád, pečiva aj teplých nápojov.
2
Chutovy profil
Výrazná, teplá a mierne sladkastá chut s charakteristickým korenistým nádychom. Intenzívna vôňa, ktorá dokáže okamžite naplniť celú kuchyňu.
3
Pouzitie a tipy
- V talianskej kuchyni sú nenahraditeľné pri príprave klasických omáčok, napríklad ragù, kde sa pridávajú celé počas dlhého varenia a pred podávaním sa vyberajú
- Výborne sa hodia do marinád na divinu, bravčové mäso či kačicu, kde ich intenzívna vôňa dokonale dopĺňa bohatú chut mäsa
- V sladkej kuchyni sú klinčeky základom vianočného pečiva, koláčov s hruškami či jablkami, kde vytvárajú nezameniteľnú sviatočnú atmosféru
- Skvelé sú aj v teplých nápojoch – stačí pridať jeden klinček do vareného vína, horúcej čokolády alebo čaju s pomarančom
- Odporúčame používať ich s mierou, pretože ich chut je veľmi intenzívna – zvyčajne postačia 2-3 kúsky na celé jedlo
4
Zlozenie
Klinčeky (Syzygium aromaticum) 100%
⚠️ Obsahuje:Produkt neobsahuje alergény Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy obilnín obsahujúcich lepok, sóju, sezam a orechy z dôvodu balenia v priestoroch, kde sa tieto suroviny spracovávajú
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 274 kcal / 1146 kJ |
| Tuky | 13 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,6 g |
| Sacharidy | 65 g |
| z toho cukry | 2,4 g |
| Vláknina | 34 g |
| Bielkoviny | 6 g |
| Soľ | 0,28 g |
6
Skladovanie
7