Raboso Passito dei ColliEuganei
Dezertn vino z Eugnskych pahorkov · 750 ml
Raboso Passito dei Colli Euganei je vznedesertne vino z bentskej vinohradnckej tradcie, pochddzajce z vulkaniackych svahov Eugnskych pahorkov v regine Veneto. Vyrba sa z autochtonnej odrody Raboso, ktorej hrozno sa pred spracovanm su tradinou metdou appassimento, m sa dosiahne prirodzen koncentrcia cukrov a aromatickch ltok. Tento passito je vsledkom starostlivho vberu najlepch hrozien a dlhho zrenia.
Chutovy profil
Intenzvna rubnovo-grantov farba s bohatou aromiou. Vone sa cti zrel suiene ovvocie, eren v likri, fg a jemn koreninnov tny s ndychom vanilky a okoldy. Na jazyku sa rozvnije bohat zamatov chu s dokonalou rovnovhou medzi sladkosou a ivou kyselinkou, ktor vnu dodva sviei charakter.
Pouzitie a tipy
- Podva sa pri teplote 14-16 C v mench pohroch
- Idealne k zrelm syrom ako gorgonzola alebo pecorino stagionato
- Vynikajco lad s okoldovmi dezertmi, mandovmi kolikmi a panna cottou
- Dokonale si sadne s tradinnymi talianskymi suchmi peivami ako cantucci
- Vhodne na rozjmanie pri dlhch veernch rozhovoroch
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Objem | 750 ml |
| Obsah alkoholu | 11,5 % obj. |
.png)