.png)
🇮🇹 Taliansko
CastellinoBianco 11 BK LT.1
Taliansky biely vinný ocot · 1 l
Castellino Bianco je kvalitný taliansky ocot vyrobený z bieleho vína s kyslosťou 11, ktorý pochádza z renomovanej vinárstvenej. Vyrába sa tradičným spôsobom z vybraných bielych vín, ktoré prechádzajú procesom octového kvasenia. Vyznačuje sa istou, jemnou chúťou a svieža aróma, ktorá dodá vašim jedlám autentický taliansky charakter. Balený v praktickej litrovej flaši je ideálny pre domáce aj profesionálne použitie.
2
Chutovy profil
Istá, jemná chuť so svieža arómu. Nie príliš agresívna kyslosť, ktorá harmonicky funguje s olivovým olejom a zvýrazňuje prirodzenú chuť surovín.
3
Pouzitie a tipy
- Príprava jemných zálievok a dressingov - kyslosť krsne vyvažuje olivový olej
- Marinády pre ryby, morské plody a biele mäso - deliktná chuť jemne prenikne do suroviny
- Príprava pikantných omáčok, majonézy alebo deglacie panvice po opečení mäsa
- Konzervácia zeleniny, príprava pickles a klasického talianskeho giardiniera
- Pár kvapiek do teplého zemiakového šalátu alebo čerstvo uvarenej strúkoviny
4
Zlozenie
Vinný ocot z bieleho vína, kyslosť 11, obsahujesírany
⚠️ Obsahuje:Sírany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 75 kJ / 18 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 0,3 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7