.png)
🇮🇹 Taliansko
Frese BiancheRotonde 500g
Tradičné talianske suchary z Puglie · 500 g
Frese Bianche Rotonde sú tradičné talianske suchary pochádzajúce z regiónu Puglia, kde sa vyrábajú podľa starobylých receptúr. Tieto okrúhle, chrumkavé pečivo je dvakrát pečené, čo mu dodáva charakteristickú ľahkosť a dlhú trvanlivosť. Ich neutrálna chuť a ideálna štruktúra z nich robia univerzálny produkt vhodný na prípravu rýchlych a chutných jedál v stredomorskom štýle.
2
Chutovy profil
Neutrálna chuť s charakteristickou chrumkavosťou z dvojitého pečenia
3
Pouzitie a tipy
- Nakrátko namočiť do vody alebo rosolu z paradajok na prípravu klasickej puglijskej špeciality frisella, potom potrieť čerstvými paradajkami, olivovým olejom, soľou a oreganom
- Podávať ako prílohu k polievkam namiesto klasického chleba
- Využiť ako chrumkavú bázu pre studené predjedlá s mozzarellou, prosciuttom či pečenou paprikou
- Ideálne na letné večere pri pohári vychladeného bieleho vína ako ľahké a osviežujúce jedlo
4
Zlozenie
Pšeničná múka typu "0", voda, soľ, kvasnice, slad
⚠️ Obsahuje:Obsahuje **lepok (pšenicu)** Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy **sezamu**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1520 kJ / 360 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 72 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 3,5 g |
| Bielkoviny | 11 g |
| Soľ | 2,8 g |
6
Skladovanie
Vďaka dvojitému pečeniu si uchovávajú svoju chrumkavosť dlhú dobu. Sú skvelou zásobou do špajze pre nečakané návštevy alebo rýchle gastronomické improvizácie.
7