.png)
🇮🇹 Taliansko
Ragù di Capriolo - Divočinový ragú z srnčiehomäsa
Autentická talianska omáčka z alpských regiónov
Autentická talianska omáčka pripravená z jemného srnčieho mäsa podľa tradičnej receptúry z alpských regiónov Talianska. Spája bohatú chuť divočiny s aromatickými bylinkami a zeleninou, pomaly dusené do hustej, výraznej konzistencie. Z remeselnej výroby s dôrazom na kvalitu surovín.
2
Chutovy profil
Hlboká, zemitá vôňa s jemnými tónmi byliniek a vínovej arómy. Bohatá, plná a harmonicky vyvážená chuť – jemné srnčie mäso sa rozplýva na jazyku s príjemnou, nie príliš výraznou divočinovou chutou, ktorú dopĺňajú paradajky a aromatické byliny.
3
Pouzitie a tipy
- Podávať k širokým cestovinám ako pappardelle, tagliatelle alebo polente
- Jemne zohriať a podať s čerstvým parmezánom a čerstvým rozmarínom
- Vychutnať s kvalitným červeným vínom z Piemontu alebo Toskánska
- Použiť ako náplň do lasagní
- Použiť ako základ pre výnimočné rizoto
4
Zlozenie
Srnčie mäso (35%), paradajky, červené víno, cibuľa, mrkva,zeler, extra panenský olivový olej, soľ, čierne korenie, bobkový list, rozmarín, cesnak
⚠️ Obsahuje:Zeler Moze obsahovat stopy: Stopy mlieka
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 520 kJ / 124 kcal |
| Tuky | 5,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,2 g |
| Sacharidy | 4,5 g |
| z toho cukry | 3,1 g |
| Bielkoviny | 12,5 g |
| Soľ | 1,3 g |
6
Skladovanie
7