.png)
🇮🇹 Taliansko (Emilia-Romagna, Modena)
CRUDOLIO Balzamikový ocot ModenaIGP 500ml
Autentický taliansky balzamikový ocot chránený označením geografického pôvodu · 500 ml
Autentický taliansky balzamikový ocot z Modeny IGP od značky CRUDOLIO, ktorý vzniká tradičným spôsobom v srdci regiónu Emilia-Romagna. Vyrába sa z hrozna pestovaného v oblasti Modeny, kde sa fermentuje a zrie v drevených sudoch. Označenie IGP zaručuje prísne normy kvality a pôvod skutočne z Modeny. Predstavuje dokonalú rovnováhu medzi sladkosťou a kyslou notou.
2
Chutovy profil
Husté, sirupovité konzistencie s intenzívnou a komplexnou vôňou. Cítia sa v nej sladké tóny zrelého hrozna, jemné drevité nuansy a príjemná kyslosť. Chuť je dokonale vyvážená medzi prirodzenou sladkosťou karamelizovaných cukrov a jemnou kyslou notou, s dlhotrvajúcou zamatovou príchuťou.
3
Pouzitie a tipy
- Pár kvapiek na čerstvé šaláty v kombinácii s extra panenským olivovým olejom
- Na dochucovanie zrelých syrov ako Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano
- Na grilované mäso, carpaccio a pečenú zeleninu
- Na jahody a vanilkovú zmrzlinu ako rafinovaný dezert s talianskym šarmom
4
Zlozenie
Varené hroznové mušt, vínny ocot, farbivo: karamel E150d
⚠️ Obsahuje:Siričitany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1050 kJ / 247 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 60 g |
| z toho cukry | 60 g |
| Bielkoviny | 0,8 g |
| Soľ | 0,05 g |
6
Skladovanie
7