.png)
🇮🇹 Taliansko
Pappardelle De Cecco250g
Široké vaječné cestoviny tradičného toskánskeho pôvodu · 250 g
Pappardelle De Cecco sú široké vaječné cestoviny tradičného toskánskeho pôvodu, ktoré sa vyrábajú podľa osvedčených receptúr z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durum. Táto prémiová talianska pasta sa vyznačuje drsným povrchom a poréznou štruktúrou, vďaka čomu dokonale zachytáva omáčky. Spoločnosť De Cecco, založená v roku 1886 v Abruzze, patrí medzi najrešpektovanejších výrobcov cestovín v Taliansku. Vyrábajú sa pomalým sušením pri nízkych teplotách, čo zachováva prirodzenú chuť pšenice a optimálnu textúru.
2
Chutovy profil
Prirodzená chuť pšenice s jemnou vajcovou aromou, pevná konzistencia al dente
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu rustikálnych toskánskych jedál v kombinácii s bohatými mäsovými ragú
- Dokonalé k ragù di cinghiale (diviačie ragú) alebo ragù alla bolognese
- Vynikajúce s lanýžmi, porcini hubami, maslom, šalviou a parmezánom
- Variť v slanej vode 7-8 minút, priamo premiešať s horúcou omáčkou
- Podávať so štedrým posypaním čerstvo strúhaného parmigiana či pecorino
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durum,vajcia(20%), voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica), vajcia Moze obsahovat stopy: Stopy sóje
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 69 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Bielkoviny | 14 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
7