.png)
🇮🇹 Taliansko
De CeccoPenne Rigate
Klasické talianske cestoviny
Penne Rigate sú klasické talianske cestoviny v tvare šikmých trubičiek s ryhovaným povrchom, ktoré dokonale zachytávajú omáčky. Vyrábajú sa z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durumovej podľa tradičnej remeselnej receptúry. Pomalé sušenie pri nízkych teplotách a bronzové formy dodávajú cestovinám charakteristickú drsnejšiu štruktúru a zlatú farbu.
2
Chutovy profil
Jemná pšeničná vôňa s autentickou talianskou textúrou – pevné jadro s jemným povrchom. Prirodzená chuť kvalitnej pšenice durum.
3
Pouzitie a tipy
- Vynikajú v kombinácii so silnejšími, hustejšími omáčkami – paradajkovou arrabbiatu, krémovou carbonara či bohatou bolonskú ragé
- Vynikajúce sú v studených šalátoch so zeleninou, olivami a mozzarellou
- Servírovať s extra panenským olivovým olejom, čerstvým bazalkovým pestom alebo omáčkou aglio e olio
- Čas varenia: 12 minút
4
Zlozenie
Pšenica tvrdá durumová, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (**pšenica**)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7