.png)
🇮🇹 Taliansko
DE SANTIS FRIGGIDOR - Olej nafritovanie 2L
Špecializovaný rastlinný olej na profesionálne fritovanie · 2L
De Santis Friggidor je špecializovaný rastlinný olej určený na profesionálne fritovanie a vysokoteplotové prípravy. Taliansky produkt vyvinutý pre optimálnu tepelnú stabilitu a dlhú životnosť pri opakovanom použití. Vyznačuje sa vysokým bodom dymenia, ktorý zaručuje bezpečné a zdravé fritovanie bez tvorby škodlivých látok.
2
Chutovy profil
Neutrálna vôňa, ktorá neprekrýva prirodzené arómy surovín. Zachováva prirodzenú chuť surovín a dosahuje dokonale chrumkavý výsledok.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálny na prípravu klasických talianskych fritovaných špecialít ako arancini, supplì, fiori di zucca či fritura di pesce
- Fritovať pri teplote 170-180 °C pre optimálne výsledky
- Po použití olej nechať vychladnúť a precediť cez jemné sitko
- Vhodný na prípravu tempury, šnícľov, vyprážaného syra a zemiakových hranolčekov
- Po prefiltrovaní je možné olej použiť viackrát
4
Zlozenie
Rafinovaný rastlinný olej (slnečnicový a palmový olej), antioxidant: extrakt rozmarínu
⚠️ Moze obsahovat stopy: Sója
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 3700 kJ / 900 kcal |
| Tuky | 100 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 42 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
6
Skladovanie
Olej nechať vychladnúť a po použití precediť cez jemné sitko. Uchovávať v chladnom mieste.
7