.png)
🇮🇹 Italiane specialita
Čierne koreniemleté
Mleté čierne korenie · 250 g
Čierne korenie mleté je nenahraditeľná koreniaca surovina, ktorá patrí medzi najpoužívanejšie korenia na svete. Získava sa z dozretých plodov koreniny čiernej, ktoré sa po usušení jemne melú na aromatický prášok s výraznou chuťou. Toto univerzálne korenie je základom talianskej, ale aj svetovej kuchyne, kde dodáva jedlám charakteristickú pikantnosť a hĺbku chuti.
2
Chutovy profil
Výrazná, ostro-aromatická chuť s prenikavou vôňou. Elegantnú pikantnosť a hrejivú chuť.
3
Pouzitie a tipy
- Používajte na dochucovanie mäsových pokrmov, steakov, grilovaných zelenín, cestovín, polievok a omáčok
- Perfektne ladí s olivovým olejom, cesnakom a čerstvými bylinkami v talianskych receptúrach
- Pridávajte ho ideálne na konci varenia alebo čerstvo pomleté priamo na tanier, aby ste zachovali jeho plnú aromatickosť
- Neodmysliteľná súčasť klasických jedál ako cacio e pepe, carbonara či aglio e olio
4
Zlozenie
Čierne korenie mleté 100%
⚠️ Moze obsahovat stopy: Obilniny obsahujúce lepok, sezam, horčica
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1112 kJ / 266 kcal |
| Tuky | 3,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,0 g |
| Sacharidy | 64 g |
| z toho cukry | 0,6 g |
| Vláknina | 25 g |
| Bielkoviny | 10 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
7