.png)
🇮🇹 Taliansko
Pesto Alla Genovese DOP SenzaAglio
Autentická ligúrska špecialita bez cesnaku
Pesto alla Genovese DOP bez cesnaku od rodinnej firmy Fratelli Semeria je autentická ligúrska špecialita chránená označením pôvodu, ktorá zachováva stáročnú tradíciu janovskej kuchyne. Vyrobené z bazalky Genovese DOP pestovanej v Ligurii, ručne spracované podľa tradičného receptu s pridaním talianskych syrov Grana Padano a Pecorino Romano.
2
Chutovy profil
Jemná chuť čerstvej bazalky sa prelína s jemne orechovou arómou píniových orieškov a slanou pikantnosťou talianskych tvrdých syrov. Absencia cesnaku umožňuje lepšie vnímať všetky nuansy a chuťové nuansy.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na klasické trofie alebo trenette, zmiešať s trochou vody z cestovín
- Základ pre studené cestové šaláty
- Na bruschetty s čerstvými paradajkami
- Marináda na grilovanú rybu či kuracie prsia
- Dopĺňa pečené zemiaky, rizoto s cuketou
- Pridať lyžičku do minestrone pre autentickú ligúrsku chuť
4
Zlozenie
Bazalka Genovese DOP (49%), Extrapanenský olivový olej, Syr Grana Padano DOP, Píniové oriešky, Syr Pecorino Romano DOP, Soľ, Kyselina askorbová (antioxidant)
⚠️ Obsahuje:**Mlieko** a mliečne výrobky (vrátane laktózy), **oriešky** (píniové oriešky)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1968 kJ / 477 kcal |
| Tuky | 47 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,5 g |
| Sacharidy | 3,2 g |
| z toho cukry | 1,8 g |
| Bielkoviny | 6,5 g |
| Soľ | 2,1 g |
6
Skladovanie
7