.png)
🇮🇹 Taliansko (Kampánia)
Fettuccine all'uovoRummo
Tradičné talianské cestoviny s čerstvými vajcami
Fettuccine all'uovo od prestížnej talianskej značky Rummo predstavujú vrchol remeselnej výroby cestovín s obsahom 94 % čerstvých vajec. Táto tradičná pasta pochádza z regiónu Kampánia, kde rodina Rummo už od roku 1846 zdokonaľuje umenie výroby prémiových cestovín. Fettuccine sú charakteristické svojimi širokými pásikmi, ktoré dokonale zachytávajú omáčky a vytvárajú nezabudnuteľný kulinársky zážitok.
2
Chutovy profil
Jemná vôňa čerstvých vajec, autentická chuť, zlatistá farba, príjemná pružnosť, jemná takmer zamatová textúra
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu klasickej Fettuccine Alfredo s krémovou omáčkou z masla a parmezánu
- Výborne sa kombinujú s bohatými mäsovými ragú, napríklad s divinou či hovädzím mäsom
- Vďaka pórovitej štruktúre dokonale viažu husté omáčky
- Skvele vyniknú s jednoduchými prípravami – len s čerstvým paradajkovým sugo, bazalkou a olivovým olejom
- Odporúčaný čas varenia je 7–8 minút, pre autentickú al dente konzistenciu ochutnať minútu pred koncom varenia
- Ideálne na slávnostné večere aj rodinné obedy
4
Zlozenie
Tvrdá pšeničná múka durum,čerstvé vajcia94 % (na 100 g múky), voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica), **vajcia** Moze obsahovat stopy: Sója
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1515 kJ / 358 kcal |
| Tuky | 3,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,1 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 14 g |
| Soľ | 0,08 g |
6
Skladovanie
7