.png)
🇮🇹 Taliansko
Pappardelle LeMatassine 250g
Široké vaječné cestoviny z tvrdej pšenice durum · 250 g
Pappardelle Le Matassine sú široké vaječné cestoviny vyrobené podľa tradičnej toskánskej receptúry z tvrdej pšenice durum a čerstvých vajec. Každý kúsok cestovín je ručne tvarovaný do charakteristických hniezd, ktoré zachovávajú autentický vzhľad domácich pappardelle. Cestoviny sa vyznačujú drsným povrchom, ktorý dokonale zachytáva omáčky a zaručuje výnimočný kulinársky zážitok.
2
Chutovy profil
Jemná al dente štruktúra s bohatou vaječnou chuťou. Autentická chuť Toskánska s výrazným vaječným vôňou.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne sa hodia k tradičným toskánskym receptom ako pappardelle al ragù di cinghiale (s omáčkou z divjaka)
- Dokonale sa párajú s hrboľovou omáčkou alebo ragù alla bolognese
- Vďaka svojej šírke a drsnej textúre dokonale zadržiavajú hustejšie mäsové aj smotanové omáčky
- Vynikajúce s jednoduchými prípravami s čerstvými paradajkami, bazalkou a parmezánom
- Úžasné len s maslom a žihľavovým prelivom
- Čas varenia 7-9 minút zaručuje dokonalú konzistenciu
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durum, čerstvá vajcia (20%), voda
⚠️ Obsahuje:**Obilniny obsahujúce lepok (pšenica)**, **vajcia**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1493 kJ / 353 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 69 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,13 g |
6
Skladovanie
7