.png)
🇮🇹 Taliansko
Freselle Bianche - Biele Chrumkavé ChlebovéKrájanice
Tradičné talianské pečené chlebové krájanice
Freselle sú tradičné talianské pečené chlebové krájanice pochádzajúce z juhu Talianska, kde sa vyrábajú už po stáročia. Tieto biele freselle sú dvakrát pečené, čo im dodáva charakteristickú chrumkavosť a dlhú trvanlivosť. Vyrábajú sa z kvalitnej pšeničnej múky a predstavujú ideálny základ pre rôznorodé chuťové kombinácie typické pre stredomorskú kuchyňu.
2
Chutovy profil
Jemná chuť s charakteristickou chrumkavosťou, ľahká a vzdušná štruktúra, neutrálna chuť dopĺňajúca intenzívne chute stredomorských ingrediencií
3
Pouzitie a tipy
- Namočte freselle do studenej vody na niekoľko sekúnd, čím získajú príjemnú mäkkosť pri zachovaní jemnej chrumkavosti
- Pokvapkajte kvalitným extra panenským olivovým olejom a posypte morskou soľou
- Podávajte s čerstvými paradajkami, bazalkou a oregano v štýle klasickej bruschetty
- Výborne sa kombinujú s ricottou a grilovanou zeleninou, s tuniakom a kapari, alebo s mozzarellou a cherry paradajkami
- Ideálne na letné večery, ako ľahký obed alebo predjedlo
4
Zlozenie
Pšeničná múka typu 0, Voda, Soľ, Kvasnice, Extra panenský olivový olej
⚠️ Obsahuje:Obsahuje lepok (**pšenica**) Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy **sezamu**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1520 kJ / 360 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 70 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,5 g |
| Bielkoviny | 11 g |
| Soľ | 2,0 g |
6
Skladovanie
7