.png)
🇮🇹 Taliansko (Gragnano)
GarofaloFarfalle N.78
Klasické talianske cestoviny v tvare motýlika
Farfalle č. 78 od prémiového výrobcu Garofalo sú klasické talianske cestoviny v tvare motýlika, vyrobené z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durum. Garofalo vyrába cestoviny od roku 1789 v meste Gragnano, kde sa dodnes drží tradičných postupov pomalého sušenia a bronzového ťahania cesta.
2
Chutovy profil
Drsný povrch a pevná konzistencia zaručujú perfektné al dente uvarenie a autentický taliansky kulinárny zážitok.
3
Pouzitie a tipy
- Varte v slanej vode približne 11-12 minút na dokonalú al dente konzistenciu
- Ideálne na hustejšie smotanové omáčky, špenátovo-ricottové prípravy a letné šaláty
- Vhodné s mäsovými ragú, pesto omáčkami, aglio e olio alebo v zapekankách
- Perfektné na studené cestovinové šaláty na piknik vďaka pevnej štruktúre
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durum, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (**pšenica**)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7