.png)
🇮🇹 Taliansko (Gragnano pri Neapole)
GAROFALO MEZZE MANICHERIGATE
Krátke rúrkové cestoviny s výraznými ryhami
Garofalo Mezze Maniche Rigate sú krátke rúrkové cestoviny s výraznými ryhami z prestížnej talianskej manufaktúry Garofalo so sídlom v Gragnane pri Neapole. Cestoviny sa vyrábajú z vybranej tvrdej pšenice durum a lisujú sa cez bronzové formy, čo im dodáva tradičnú drsnejšiu štruktúru a autentickú chuť.
2
Chutovy profil
Vôňa počas varenia pripomína čerstvé pšeničné polia a tradičné talianske trattorie. Po uvarení al dente majú príjemnú pevnú konzistenciu s jemne drsným povrchom.
3
Pouzitie a tipy
- Dokonale zvládnu bohaté mäsové ragú, krémové syrové omáčky aj ľahšie zeleninové variácie
- Ideálne s klasickými omáčkami - amatriciana, carbonara, pesto
- Vynikajúce v zapečených jedlách, si zachovajú pevnosť a neprepečú sa
- Kombinovať so slaninou, paradajkami, bazalkou, olivovým olejom extra vergine a zrelými syrmi ako pecorino či parmigiano reggiano
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durum
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7