.png)
Spaghettone GragnaneseXXL GAROFALO 1 KG
Extra hrubé cestoviny z tvrdej pšenice durum · 1 kg
Spaghettone Gragnanese XXL od značky Garofalo predstavuje vnímanú cestovinu vyrobienu podľa tradičnej receptúry v meste Gragnano, základe talianskej pasta výroby. Tieto extra hrubé špagety sa vyrábajú z najkvalitnejšej tvrdej pšenice durum a sušia sa pomaly pri nízkych teplotách, čo im dodáva drsný povrch a jedinečnú schopnosť dokonale absorbovať omáčky. Hrúbka a špecializovaná texúra týchto cestovín zaručuje al dente konzistenciu aj po uvare a autentický zážitok z pravej talianskej kuchyne. Garofalo je rodinná firma s viac ako stoveročnou tradíciou, ktorá si zachováva remeselnú prístup a používa bronzové formy na vytláčanie cesta.
Chutovy profil
Bohatá, výrazná textúra s pevným zhryzom, dokonale absorbuje gusti a bohaté omáčky. Autentický zážitok z pravej talianskej kuchyne.
Pouzitie a tipy
- Ideálne pre milovníkov talianskej kuchyne, ktorí oceňujú plnú a vyznamená textúru cestovín
- Vďaka extra hrúbke a drsným povrchu, získaného vytláčaním cez bronzové formy, dokonale zadržiavajú husté a bohaté omáčky
- Skvelé s klasickým ragú napoletano, s omáčkou z čerstvých paradajok a bazalky, alebo s intenzívnymi chuťami ako s morskými plodmi v bielom vne či puttanesca
- Pri varení počítajte s dlhším časom (približne 14-16 minút), ale výsledok vás odmení cestovinou, ktorá má pevný zhryz
- Odporúčame ich podávať s veľkorysou porciou omáčky, posypanou čerstvo nastrúhaným parmezánom a s pohrikom dobrého červeného vína
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |