.png)
🇮🇹 Taliansko
Grana Padano DOPClassico
Tradičný taliansky tvrdý syr s chráneným označením pôvodu
Grana Padano DOP Classico je tradičný taliansky tvrdý syr s chráneným označením pôvodu, ktorý sa vyrába v oblasti Pádskej niny už od 12. storočia. Tento zrejúci syr sa vyrába z čiastočne odstredeného kravskeho mlieka a zreje minimálne 9 mesiacov, čo mu dodáva charakteristickú zrnáčanú štruktúru a jemnú chuť.
2
Chutovy profil
Jemná, príjemná chuť s výraznými orechovými tónmi a sladkými nótami zrejúceho mlieka. Evokuje tradičné talianské syrárne, kde sa tento syr vyrába už storcia.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne nastrihane nad čerstvými cestoviny, rizoto alebo carpaccio
- Nakrojené na tenké lupienky ako súčasť antipasti, v kombinácii s balzamikovaným octom, čerstvými figami alebo hruškami
- Skvelý na ochutenie polievok, šalátov a zapečených jedál
- Vychutnajte si ho samostatne s pohárkom kvalitného bieleho vína alebo prosecca
4
Zlozenie
Kravskeho mlieko, So, Syridlo, Konzervant: lyzozm (zvajec)
⚠️ Obsahuje:**Mlieko a mliene výrobky**, **vajcia a výrobky z vajec**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1605 kJ / 384 kcal |
| Tuky | 28 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 19 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 33 g |
| So | 1,6 g |
6
Skladovanie
7