.png)
🇮🇹 Taliansko
Sugo alla BologneseGustibus
Autentická boloňská omáčka · 400 g
Sugo alla Bolognese Gustibus je autentická boloňská omáčka pripravená podľa tradičnej talianskej receptúry z kvalitného mäsa a čerstvej zeleniny. Pochádza z regiónu Emilia-Romagna, kde sa stoluje už po stáročia. Gustibus zachováva pôvodný charakter receptu s dôrazom na prirodzené suroviny bez konzervantov a umelých prísad.
2
Chutovy profil
Plná, výrazná a dokonale vyvážená chuť. Mäso je jemné, paradajky dodávajú príjemnú kyslinkavosť a celok dotvárajú aromatické tóny cesnaku a bazalky. Bohatá vôňa mäsa preliatej paradajkovou šťavou s jemnými tónmi zeleniny a byliniek.
3
Pouzitie a tipy
- Najklasickejšie podávanie je s čerstvými tagliatelle alebo širokými pappardelle
- Vynikajúca s trubicovými cestovinami ako rigatoni či penne
- Ideálna ako základ pre lasagne a cannelloni
- Omáčku stačí jemne zohriať a premiešať s al dente uvarenými cestovinami
- Dozdobiť čerstvo nastrúhaným parmezánom
- Pre intenzívnejšiu chuť pridať lyžičku masla a štipku čerstvo mletého čierneho korenia
4
Zlozenie
Paradajkový pretlak, hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, mrkva, stopkovýzeler, extra panenský olivový olej, cesnak, soľ, čierne korenie, bazalka, červené víno
⚠️ Obsahuje:Zeler Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy mlieka
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 420 kJ / 100 kcal |
| Tuky | 5,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,8 g |
| Sacharidy | 6,5 g |
| z toho cukry | 4,2 g |
| Bielkoviny | 7,8 g |
| Soľ | 1,1 g |
6
Skladovanie
7