.png)
🇮🇹 Taliansko
Piemonte Sugo ConGorgonzola DOP
Piemontská omáčka s modrým syrom
Piemontská omáčka s Gorgonzolou DOP od Il Borgo je autentická talianska špecialita, ktorá spája bohatú chuť slávneho modrého syra s jemnou smotanovou základňou. Gorgonzola pochádza z piemontskej tradície a nesie chránené označenie pôvodu DOP, čo zaručuje jej výnimočnú kvalitu a dodržiavanie tradičných výrobných postupov.
2
Chutovy profil
Intenzívna, pikantná chuť Gorgonzoly, ktorá je dokonale vyvážená jemnou sladkosťou smotany. Pri ohriatí sa uvoľní bohatá, syrová vôňa s ľahko korenistými tónmi.
3
Pouzitie a tipy
- Zohriať a premiešať s čerstvo uvarenými cestami, najlepšie s gnocchi, penne alebo tagliatelle
- Použiť ako základ pre rizoto, kde jej krémová konzistencia dodá pokrmu luxusnú textúru
- Aplikovať na gratinované jedlá, ako dip k čerstvému pečivu, alebo ako omáčku k grilovanému mäsu
- Pre zjemnenie výraznejšej chuti odporúčame doplniť omáčku o lyžicu mascarpone alebo čerstvej smotany a posypať praženými orechmi
4
Zlozenie
Smotana, Gorgonzola DOP (minimálne 30 %), Maslo, Soľ, Čierne korenie
⚠️ Obsahuje:**Mlieko** a mliečne výrobky
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1050 kJ / 254 kcal |
| Tuky | 23 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 15 g |
| Sacharidy | 3,5 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Bielkoviny | 6,8 g |
| Soľ | 1,2 g |
6
Skladovanie
7