.png)
Guardiense Aglianico del VultureDOP
Červené víno z vulkanických pôd · 750 ml
Guardiense Aglianico del Vulture DOP je vnímaným červeným vínom z vulkanických pôd juhu Talianska, z regiónu Basilicata. Pochádza z odrody Aglianico, ktorá sa pestuje na svahoch vyhašnutej sopky Monte Vulture a patrí medzi najvýraznejšie talianske červené vína. Toto víno s chráneným označením pôvodu DOP je produktom vinárstveého Cantine del Notaio, ktoré si zachováva tradičné metódy pestovania a vinifikácie. Zreje v dubových sudoch, čo mu dodáva komplexnosť a eleganciu.
Chutovy profil
Intenzívna vôňa červených, suchých sliviek a jemných tónov vanilky a korenistého korenia, ktoré sa prelínajú s minerálnymi nótami typickými pre vulkanickú pôdu. V chuti je toto víno plné, štruktúrované, s výraznými, ale zamatovými tanínmi, ktoré dokonale vyvažujú príjemnú kyslosť a dlhú, elegantnú dochut.
Pouzitie a tipy
- Ideálnym sprievodn k vydatným mäsovým jedlám - pečené jagňacie rebierka, diviacky ragú, zrelý syr alebo tradičná talianska lasagne
- Podávajte pri teplote 16-18°C v širokých pohároch, ktoré umožnia vinu plne sa rozvinúť
- Nechajte ho dýchať aspoň hodinu pred podávaním
- Vhodné na dlhodobé skladovanie - v pivnici bude ďalšie roky zrievať a získavať na komplexnosti
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 85 kcal / 356 kJ (na 100 ml) |
| Alkohol | 13,5% obj. |
| Objem | 750 ml |
Skladovanie
Uchovávajte v pivnici v tmavom, chladnom a stabilnom prostredí. Víno si zaslúži čas - nechajte ho ďalšie roky zrievať, kde bude získavať na komplexnosti.