.png)
Ryža Vialone Nano1 kg
Talianska ryža kategórie Superfino s chráneným zemepisným označením · 1 kg
La Pila Vialone Nano je talianska ryža s chráneným zemepisným označením Vialone Nano Veronese IGP, pestovaná v oblasti Verona. Stredné zrno kategórie Superfino s výbornou schopnosťou absorbovať tekutiny a uvoľňovať škrob, hmotnosť 1 kg. Ideálna na prípravu tradičného severoitalianskeho risotta.
Chutovy profil
Ryža Vialone Nano má stredne veľké, polookrúhle zrno s výnimočnou schopnosťou absorbovať tekutiny a chuťové látky. Počas varenia uvoľňuje optimálne množstvo škrobu, čím vytvára krémovú konzistenciu typickú pre dokonalé risotto. Zrno zostáva al dente a nerozpáda sa.
Pouzitie a tipy
- Ideálna na prípravu risotta – klasické milánske, s hubami, morskými plodmi alebo zeleninou
- Vhodná na prípravu rýžových šalátov s letnou zeleninou
- Vynikajúca na prípravu rýžových nákypov a dezertov
- Odporúčaný pomer: 1 diel ryže na 2,5–3 diely tekutiny
- Čas varenia: približne 15–18 minút
- Pred varením ryžu nepláchajte – zachováte tak škrob potrebný pre krémovosť
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|
Skladovanie
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení skladujte v uzavretej nádobe.