.png)
🇮🇹 Francúzsko
HorčicaDijonská Ostrá
Dijonská horčica ostrá
Dijonská horčica predstavuje vrchol francúzskej kuchárskej tradície a patrí medzi najvyhľadávanejšie delikatesné prísady na svete. Táto ostrá verzia sa vyrába podľa pôvodnej receptúry z kvalitných horčičných semien, ktoré jej dodávajú intenzívnu chuť a pikantný charakter. Krémová konzistencia a výrazná chuťová stopa z nej robia nenahraditeľného spoločníka vo francúzskej aj talianskej gastronómii.
2
Chutovy profil
Výrazná, pikantná chuť s jemne štipľavou vôňou, intenzívny charakter s krémovou konzistenciou
3
Pouzitie a tipy
- Ideálna na francúzske steaky a pečené mäsá
- Skvelá ako základ pre marinády na bravčové alebo hovädzie mäso
- Vhodná na prípravu omáčok, dressingov a vinaigriet
- Perfektná ako príloha k údeninám a syrom
- Tradičné použitie na francúzsky králik na horčici
- Tajná ingrediencia do omáčok k ryžovým a cestovným chodom
4
Zlozenie
Voda, Horčičné semená, Ocot, Soľ, Konzervant: oxid siričitý (E220), Kyselina citrónová, Korenie
⚠️ Obsahuje:**horčica**, **oxid siričitý (siričitany)**
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 530 kJ / 127 kcal |
| Tuky | 6,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 8,0 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Bielkoviny | 6,0 g |
| Soľ | 5,5 g |
6
Skladovanie
7