.png)
🇮🇹 Taliansko
Miele Della LunigianaDOP
Med z gáťanových kvetov
Med Lunigiana DOP z gáťanových kvetov pochádza z chránenej oblasti na severe Toskánska. Tento monoflórny med získava svoj charakteristický tmavý odtieň a intenzívnu chuť z nektáru gáťanových kvetov, ktoré včely zbierajú v nedotknutých horských lesoch Lunigiany. Označenie DOP garantuje autentický pôvod a presne dodržiavanie tradičných metód výroby.
2
Chutovy profil
Chuť je vražne intenzívna, mierne trpká s drevenými tónmi a dlhotrvajúcou aromatickou dochuťou, ktorá pripomína vlašské orechy a praené gáťany. Vôňa je silná, kvetinová s charakteristickými zemitými tónmi typickými pre gáťanový med.
3
Pouzitie a tipy
- Ochutenie zrelých syrov ako pecorino i gorgonzola, kde jeho trpkosť krásne kontrastuje so slanosťou syra
- Pečenie mäsa, najmä zveri, alebo ako originálna prísada do marinád
- Natretý na hrianku z kváskového chleba alebo priamo z lyičky
- Oživenie rannej müsli alebo gréckeho jogurtu
4
Zlozenie
Gáťanový med 100%
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy arašidov
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1360 kJ / 320 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 80 g |
| z toho cukry | 78 g |
| Bielkoviny | 0,3 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7