.png)
🇮🇹 Taliansko (Modena)
Aceto Balsamico di Modena IGPInvecchiato
Zrel balzamikov ocot s chránením zemepisným označením · 250 ml
Prémový zrel balzamikov ocot s chránením zemepisným označením, ktorý pochádza z tradičnej oblasti Modena v severnom Taliansku. Dozrieva v drevinách sudoch, kde získava svoju charakteristickú hustú konzistenciu, tmavú farbu a komplexnú chuťovú štruktúru.
2
Chutovy profil
Intenzívna, sladko-kyslá chuť s tnmi zrelého hrozna, dreva a jemných korení. Bohatá, sladko-kyslá chuť, ktorá dokonale balansuje medzi príjemnou hustotou a jemnou kyslosou.
3
Pouzitie a tipy
- Dochutenie čerstvých salátov - niekľko kvapiek na zvýraznenie chuti paradajok, mozzarelly a rukoly
- Na mäso - pokvapka na grilovany steak, pečené kuracie prsia alebo kačacie prska
- Na zrelé syry ako Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano
- Na čerstvé jahody, broskyne a figy
- Ako finishing touch na risotto a carpaccio
- Dekoratívne aranžovanie na tanieri
4
Zlozenie
Varená hrozňová múty, vinný ocot, farbivo: karamel E150d. ObsahujeSRANY
⚠️ Obsahuje:Srany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1048 kJ / 247 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 58 g |
| z toho cukry | 58 g |
| Bielkoviny | 1,2 g |
| Soľ | 0,08 g |
6
Skladovanie
7