.png)
Datterino Giallo delVesuvio
Žlté cherry paradajky z oblasti Vezuvu
Datterino Giallo del Vesuvio sú primovní žlté cherry paradajky pestované na rodných sopečných pôdach v oblasti Vezuvu v regióne Kampánia. Tieto malé, podlhovásté paradajky sa vyznačujú sladkou a jemne kyslastou chuťou s bohatou arómou, ktorá je typická pre odrody pestované v tomto jedinečnom území. Paradajky sú starostlivo vyberané v optimálnej zrelosti a konzerované v tradičnom style, aby si zachovali svoju prirodzenú chuť a vynikajúcu kvalitu.
Chutovy profil
Slnkom zaliate žlté datterino paradajky sa vyznačujú svojou prirodzenou sladkosťou a jemnou, delikátnou chuťou, ktorá je menej kyslá ako u červených odrôd. Ich vôňa pripomína letné paradajky zo záhrady na pätách Vezuvu, kde sopečná pôda dodáva plodom nezameniteľný charakter s takmer medovou chuťou.
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu jemných paradajkových omáčok na cestoviny, kde ich zlatistá farba a sladká chuť vytvorí elegantnú a chutovo vyváženú bázu
- Vhodné na studené predjedlá, do salátov s čerstvou mozzarellou a bazalkou
- Ako dekoratívna a chutná príloha k pečeným rybám a morským plodom
- Na bruschette s ricottou alebo do letných cestovín s cuketou a mätou
- Jednoducho podávané s kvalitným olivovým olejom a čerstvým oreganom ako súčasť antipasti
- Ich jemná chuť dobre zmiernuje intenzívnejšie ingrediencie a dodáva pokrmom rafináciu
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 105 kJ / 25 kcal |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 3,5 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Bielkoviny | 1,2 g |
| Soľ | 0,5 g |