Čo nájdete v kategórii „Ostatné múky“

Táto kategória dopĺňa klasické pšeničné múky o špeciálne talianske produkty, ktoré sa používajú v modernej kuchyni, zdravom stravovaní aj pri bezlepkovom pečení. Vyberáme pre vás iba originálne talianske múky a zmesi určené pre taliansky trh, takže dostávate rovnakú kvalitu, akú používajú talianske domácnosti a profesionálni pekári.

• cícerová, sójová a hrášková múka na zdravé a bezlepkové recepty,
• múky a zmesi na taliansky chlieb a pečivo (aj bez lepku a bez laktózy),
• špeciálne múky na fritovanie a chrumkavé obaľovanie,
• bezlepková strúhanka z praženej kukuričnej múky,
• múka s nízkym glykemickým indexom vhodná aj pre diabetikov a ľudí, ktorí strážia cukor v krvi,
• BIO a vegánske alternatívy múk z talianskych regiónov.

Typy múk v ponuke

V „ostatných múkach“ nájdete široký výber špeciálnych druhov:

• Cícerová múka – od viacerých talianskych výrobcov, ideálna na falafel, placky, tortilly, zahusťovanie polievok a zdravé pečenie bez lepku.
• Sójová múka – bohatá na bielkoviny, zlepšuje štruktúru cesta a pridáva jemne orieškovú chuť.
• Hrášková múka – prirodzene bezlepková, vhodná do slaných palaciniek, cestíčok a fit receptov.
• Múka na fritovanie – špeciálne mletie a zloženie pre extra chrumkavé a nadýchané vyprážané kúsky, typické pre talianske street food stánky.
• Múka na chapati a iné placky – 5 kg balenia pre časté domáce varenie aj gastro prevádzky.
• Zmesi na chlieb – talianske receptúry na nadýchaný chlieb, bagety a focacciu, vrátane bezlepkových verzií.
• Bezlepková strúhanka z praženej kukuričnej múky – na obaľovanie mäsa, zeleniny či syrov s typickým talianskym chrumkaním.

Väčšina múk je vo formáte 500 g – 1 kg, pri múke na chapati nájdete aj praktické 5 kg gastro balenie.

Zdravé, bezlepkové a funkčné múky

Ponuka je ideálna pre celiatikov, ľudí s intoleranciou na laktózu, športovcov aj tých, ktorí si strážia množstvo cukru v krvi. Nájdete tu:

• bezlepkové múky a zmesi – vhodné na pečenie chleba, koláčov a pizzových korpusov,
• múku s nízkym glykemickým indexom – pre pomalšie uvoľňovanie cukru a dlhší pocit sýtosti,
• bezlaktózové varianty, ktoré nezaťažujú trávenie,
• BIO cícerovú múku z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Všetky produkty sú originálne talianske – s popismi a kvalitou určenou pre náročného talianskeho spotrebiteľa.