.png)
🇮🇹 Taliansko
Pappardelle all'uovoRummo
Širokej vajíčkové cestoviny · 250 g
Pappardelle all'uovo od prémiového talianskeho výrobcu Rummo sú širokej vajíčkové cestoviny vyrobené podľa tradičnej receptúry z južného Talianska. Vyrábajú sa pomalým procesom spracovania pri nízkych teplotách, čo zaručuje dokonalú textúru a schopnosť udržať si al dente konzistenciu. Rummo, rodinná firma s viac ako storočnou tradíciou, používa výlučne najkvalitnejšiu tvrdú pšenicu durum a čerstvé vajcia.
2
Chutovy profil
Hedvábna textúra a jemná vajíčková chuť, ktorá sa nádherne spája s divinou, hubami alebo pomaly dusenými mäsovými ragú.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu typických toskánskych jedál s bohatými omáčkami a ragú
- Dokonale sa spájajú s tradičným ragù di cinghiale (ragú z diviaka)
- Vyskúšajte s porcini hubami na masle a šalviei, alebo jednoducho s paradajkovou omáčkou, bazalkou a strúhaným parmezánom
- Odporúčaný čas varenia je 7-8 minút
- Podávajte na predohriaty tanier s veľkorysou porciou čerstvo strúhaného syra a štipkou čierneho korenia
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durum,vajcia20%, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica), vajcia Moze obsahovat stopy: Sója
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1493 kJ / 353 kcal |
| Tuky | 3,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Sacharidy | 67,0 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 14,0 g |
| Soľ | 0,03 g |
6
Skladovanie
7