.png)
🇮🇹 Taliansko
MantovanelleBigoli
Tradičné benátske cestoviny · 250 g
Bigoli Mantovanelle sú tradičné benátske cestoviny s hrubším priemerom a drsným povrchom, ktoré dokonale zachytávajú omáčky. Vyrábajú sa podľa starobylej remeselnej receptúry typickej pre región Veneto. Tieto kvalitné semolinové cestoviny sa vyznačujú poréznou štruktúrou a výraznou chuťou pšenice.
2
Chutovy profil
Výrazná chute pšenice, autentický charakter benátskej špecialite severného Talianska
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne na prípravu klasických benátskych jedál ako Bigoli in salsa s cibuľovou a sardelovou omáčkou
- Výborne sa hodia k divej zveri, hubovým omáčkam alebo jednoduchému podávaniu s čerstvým syrom grana padano a maslom
- Odporúčame ich variť o 1-2 minúty dlhšie ako klasické cestoviny, aby dosiahli ideálnu mäkkosť pri zachovaní štruktúry
- Hrubá, drsná štruktúra dokonale drží hustejšie omáčky na báze mäsa a pečených zeleninových omáčok
4
Zlozenie
Tvrdá pšničná semolina, voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica) Moze obsahovat stopy: Stopy vajec
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7