.png)
PellegrinoMalvasia IGT Sicilia
Sladké dezertné vino
Malvasia delle Lipari od vinárstva Carlo Pellegrino patrí k najvýraznejším sicílskym sladkým vínom s chráneným zemepisným označením IGT Sicilia. Toto zlatofarebné vino sa vyrába z hrozna Malvasia di Lipari pestovaného na vulkanických pôdach Eolských ostrovov, kde jedinečná mikroklimatá a morský vietor vytvárajú ideálne podmienky pre dozrievanie hrozna. Tradícia výroby tohto vína siaha hlboko do histórie Sicílie, kde sa Malvasia považuje za jedno z najuachtilejších dezertných vín regiónu.
Chutovy profil
Intenzívna vôňa zrelých marh, medu, kandizovaného ovocia a jemných kvetinových tónov, ktoré sa prelínajú s nádychom stredomorských byliniek. Na jazyku je Malvasia bohatá, zamatová a dokonale vyvážená, kde sladkosť zjemňuje príjemná kyslosť prinášajúca svieži zver.
Pouzitie a tipy
- Podávajte mierne vychladené na 10-12 °C
- Ideálnym spoločníkom k tradičným sicílskym dezertom ako cannoli s ricottou, cassata alebo mandľové pečivo
- Vynikajúco sa páči so zrelými syrmi, najmä s pikantnou gorgonzolou alebo pleňovými syrmi
- Perfektné ako završenie slávnostného menu alebo pri meditácii nad krásou talianskej gastronómickej kultúry
Zlozenie
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 360 kJ / 85 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 12 g |
| z toho cukry | 12 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Soľ | 0 g |
| Alkohol | 12,5 % obj. |