.png)
🇮🇹 Taliansko
Piemonte MieleCastagno Bio
Biologický gaštanový med z Piemontu
Biologický gaštanový med z Piemontu patrí medzi najvýraznejšie a najcharakteristickejšie talianske medy s chráneným označením pôvodu. Tmavý, intenzívny med pochádza z kvetov gaštanníkov, ktoré rastú v horských oblastiach Piemontu, kde tradícia včelárstva siaha hlboko do histórie regiónu. Vyrába sa v súlade s prísnymi pravidlami biologického poľnohospodárstva.
2
Chutovy profil
Silný, menej sladký ako iné medy, s charakteristickou trpkou príchutou a dlho pretrvávajúcou dochuťou. Intenzívna, takmer drevitá vôňa s jemnými horkými tónmi. Vôňa pripomína gaštanové lesy a jesennú atmosféru.
3
Pouzitie a tipy
- Kombinovanie so zrelými syrmi ako pecorino, gorgonzola alebo aged parmigiano reggiano
- Mariády na divinu
- Ochutenie pečených gaštanov
- Namazaný na hriannku z kváskového chleba
- Do teplého čaju s orechmi a sušeným ovocím
4
Zlozenie
100 % biologický gaštanový med
⚠️ Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy arašidov
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1360 kJ / 325 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 81 g |
| z toho cukry | 78 g |
| Bielkoviny | 0,3 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7