.png)
🇮🇹 Taliansko (Veneto)
Piovesana BisfarroPetit 300g
Cestovina z tvrdej pšenice a špaldy · 300 g
Bisfarro Petit od talianskeho výrobcu Piovesana je výnimočná cestovina vyrobená z kombinácie tvrdej pšenice a špaldy. Táto malá cestovina v tvare kolienka spája tradičnú taliansku remeselnú výrobu s nutričnými výhodami starobylých obilnín. Špalda dodáva cestovinám jemnejšiu chuť, vyššiu stráviteľnosť a bohatší obsah živín v porovnaní s bežnými cestovinami.
2
Chutovy profil
Jemná orieškovitá chuť s príjemnou pevnosťou, nádherné zlatisté sfarbenie, vôňa čerstvého chleba a obilných polí
3
Pouzitie a tipy
- Skúste ich s klasickým ragù alla bolognese, kde sa omáčka krásne zachytí v ich záhyboch
- Využite do minestrone, kde dodajú polievke sýtosť a charakter
- Výborne sa hodia do jednoduchých letných príprav s cherry paradajkami, bazalkou a kvalitným olivovým olejom
- Čas varenia je približne 10–12 minút, aby si zachovali perfektnú al dente konzistenciu
4
Zlozenie
Múka z tvrdej pšenice, Špalda (farro), Voda
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica, špalda)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1490 kJ / 352 kcal |
| Tuky | 2,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 68 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 4,5 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7