.png)
🇮🇹 Taliansko
Zuppa di Farro ePorcini
Polievka zo špaldy a hríbov
Tradičná talianska polievka zo špaldy obohatená o aromatické hríby predstavuje dokonalý príklad stredomorskej gastronomickej kultúry. Tento autentický produkt spája výživnú špaldu, ktorá sa v Taliansku pestuje už od čias Rimanov, s chuťovo výraznými sušenými hríbami. Polievka pochádza z toskánskej tradície, kde sa špalda považuje za základnú surovinu vidieckej kuchyne. Ide o kompletné jedlo, ktoré vynikne jednoduchosťou prípravy a bohatou, zemitou chuťou typickou pre taliansku gastronomickú tradíciu.
2
Chutovy profil
Plná a zemitá chut s výrazným tónom lesných hríbov a jemnou orieškou príchutou špaldy.
3
Pouzitie a tipy
- Obsah balenia povariť vo vode alebo zeleninovom vývare približne 20–25 minút, až kým špalda nezmäkne
- Servírovať s kvapkou extra panenského olivového oleja
- Podávať so čerstvo strúhaným parmezánom a chrumkavým toskánskym chlebom
- Obohatiť o čerstvú zeleninu, fazuľu alebo bylinky podľa vlastnej chuti
- Ideálna ako výdatný obed alebo ľahká večera
4
Zlozenie
Špalda (Triticum dicoccum), Sušené hríby (Boletus edulis), Sušená mrkva, Sušená cibuľa, Sušený zeler, Soľ, Korenie, Prírodné aromaty
⚠️ Obsahuje:**lepok**, **zeler** Moze obsahovat stopy: Stopy obilnín obsahujúcich lepok
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1410 kJ / 337 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 65 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Vláknina | 8,5 g |
| Bielkoviny | 12 g |
| Soľ | 1,8 g |
6
Skladovanie
7