.png)
🇮🇹 Taliansko
Preare Valpolicella Ripasso SuperioreDOC
Červené víno z oblasti Veneto
Preare Valpolicella Ripasso Superiore DOC je vnímon červené víno z vinnej oblasti Veneto v severnom Taliansku. Vyrába sa špecálnou metódou "ripasso" opätovným kvasením na múte zo suchých hrozien Amarone. Táto tradičná technika dodáva vínu väčšiu hĺbku, komplexnosť a eleganciu. Pochádza z vybraných viníc, kde sa pestujú autentické odrody Corvina, Rondinella a Corvinone.
2
Chutovy profil
Rúbanovo červená farba s granátovými odleskami. Bohatá vôňa zrelých čerešní, suchých sliviek a jemného korenia s nádychom vanilky. Plná, zamatová chuť s krásne vyvážanými taninmi, ktoré sú príjemne hebké a zároveň dodávajú vínu elegnantnú štruktúru.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálnym sprievodom k väčším talianskym jedlám - dokonale ladí s ragú, pečeným mäsom a divinou
- Odporúčame ho podávať pri teplote 16-18°C v priestrannch pohároch, kde sa jeho vôňa a chuť plne rozvinú
- Vhodné k zrelým syrom ako Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano
- Ideálne aj k tradičným talianskym špecialitám ako ossobuco alebo lasagne
- Má vborn potenciál starnutia a s rokmi získava ešte väčšiu komplexnosť a jemnosť
4
Zlozenie
Corvina, Rondinella, Corvinone. Obsahujesírnitany
⚠️ Obsahuje:Sírnitany
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 85 kcal / 356 kJ |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 2,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Soľ | 0 g |
| Alkohol | 13,5% obj. |
6
Skladovanie
7