.png)
🇮🇹 Taliansko
Riomaggio FarroPerlato 500g
Perlové špaldové zrno · 500 g
Perlové špaldové zrno Farro Perlato od značky Riomaggio predstavuje starobylú taliansku obilninu, ktorá sa v Taliansku pestuje už tisícročia a je neodmysliteľnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Pochádza z vybraných talianskych polí, kde sa farro pestuje tradičnými metódami s rešpektom k pôde a prírode. Perlovaním sa zrno zbavuje vonkajšej šupky, čím sa skracuje čas varenia a zlepšuje stráviteľnosť, pričom si zachováva vysoký obsah živín a výraznú orieškovú chuť.
2
Chutovy profil
Jemná oriešková vôňa a príjemná chrumkavá textúra. Chuťovo pripomína kombináciu pšenice a orechov s jemne sladkastým nádychom.
3
Pouzitie a tipy
- Tradičné toskánske polievky ako zuppa di farro
- Letné šaláty s čerstvou zeleninou, cherry paradajkami, rukolou a mozzarellou
- Ako základ pre rizoto namiesto ryže
- Husté zimné polievky s fazuľou a koreňovou zeleninou
- Príloha k pečenému mäsu a dusenej zelenine
- Grain bowls a vegetariánske hlavné jedlá
4
Zlozenie
Perlové špaldové zrno (Farro perlato) 100%
⚠️ Obsahuje:Lepok (pšenica - farro)
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1434 kJ / 343 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 67 g |
| z toho cukry | 2,5 g |
| Vláknina | 6,8 g |
| Bielkoviny | 15 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7