.png)
🇮🇹 Taliansko (Benevento, Kampánia)
Capelli d'Angelo N.106Rummo
Najjemnejšie dlhé cestoviny
Capelli d'Angelo od prémiového výrobcu Rummo sú najjemnejšie dlhé cestoviny v ich ponuke, ktoré vďaka svojmu anjelskému vzhľadu a hrúbke získali poetický názov. Táto pasta pochádza z Beneventa v regióne Kampánia, kde rodina Rummo už od roku 1846 zachováva tradičné metódy výroby spojené s modernými technológiami.
2
Chutovy profil
Mimoriadne jemná textúra so zlatistým odleskom, takmer hodvábna štruktúra na jazyku, ktorá sa dokonale spája s ľahkými omáčkami. Vďaka pomalému spracovaniu pri nízkych teplotách majú dokonalú pružnosť a schopnosť absorbovať omáčky.
3
Pouzitie a tipy
- Ideálne s čerstvými cherry paradajkami, bazalkou a extra panenským olivovým olejom
- Skúste ich v jemnom vývare s morskými plodmi alebo v čírej hydinovej polievke
- Podávajte s ľahkou citrónovo-maslovou omáčkou a čerstvým parmezánom
- Čas varenia: len 3-4 minúty
- Servírujte okamžite po uvarení na predohriatych tanieroch
4
Zlozenie
Tvrdá pšenica durum, voda
⚠️ Obsahuje:**Lepok (pšenica)** Moze obsahovat stopy: Môže obsahovať stopy vajec
5
Vyzivove hodnoty
| Vyzivova hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 3 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | 0,01 g |
6
Skladovanie
7